Toda cocina tiene ingredientes que le dan el sabor correcto a un platillo, y en la cocina latina esos ingredientes casi nunca se encuentran en un supermercado común. En La Casa Latina, en Ypsilanti, mantenemos una selección de verduras y frutas frescas pensada en cómo cocina realmente nuestra comunidad. Plátanos y yuca para freír o cocer, jalapeños y otros chiles para salsas y sofrito, tomatillo para una buena salsa verde, y cilantro y aguacate frescos que están en su punto cuando los necesitas, no tres días después.

Sabemos que elegir producto fresco es cosa seria. Un tomatillo muy duro no se deshace bien para la salsa, y un plátano en el punto equivocado cambia todo el platillo. Nuestro equipo cuida ese detalle y reabastece seguido para que lo que ves en el estante esté lo más cerca posible de lo que elegirías de una huerta. Como servimos a familias de Ypsilanti, Ann Arbor y el resto del Condado de Washtenaw que cocinan platillos mexicanos, centroamericanos, caribeños y sudamericanos, nuestra sección de producto cambia según la temporada y lo que piden nuestros clientes.

Comprar verduras especiales no debería significar manejar a tres tiendas distintas. Armamos nuestra sección de producto para que encuentres los chiles, el tomatillo, el plátano y las hierbas frescas que pide tu receta en la misma visita en la que compras tus abarrotes, carne y despensa. Si estás cocinando algo específico y no sabes qué comprar, pregunta a nuestro equipo. Muchos de nuestros clientes hacen lo mismo: intentan recrear un platillo de su tierra, y por lo general podemos ayudarte a encontrar el ingrediente correcto.

Visítanos en 308 E Michigan Ave, en Ypsilanti, cualquier día de la semana, de 9:00 a.m. a 10:00 p.m., y checa lo que tenemos fresco. El producto es algo que se ve mejor en persona que descrito en una página web, y preferimos que vengas a ver los estantes tú mismo en lugar de adivinar desde una lista en línea. Ya sea que estés preparando una gran cena familiar o solo necesites unos chiles para hoy, mantenemos nuestro producto fresco, accesible y surtido con los artículos especiales que la comunidad latina del Condado de Washtenaw realmente usa para cocinar.